Confcommercio Milano: dal 24 al 26 novembre Happy Natale Happy panettone
Milano – Si svolge dal 24 al 26 novembre a Palazzo Castiglioni (Confcommercio Milano), in corso Venezia 47, la quinta edizione di Happy Natale Happy Panettone – con Artisti del Panettone – l’evento aperto al pubblico dedicato al panettone artigianale. Happy Natale Happy Panettone è organizzato da Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza con il supporto di Fiera Milano e la collaborazione di MNcomm, Food Media Factory, APCI-Associazione Professionale Cuochi Italiani; il contributo di Chocolate Culture e Da Vittorio con il campione del mondo del cioccolato Davide Comaschi, Alessandra Pirola Baietta, event & wedding planner e Caffè Scala, il presidente dei Panificatori Matteo Cunsolo e il supporto degli allievi del Capac – Politecnico del Commercio e del Turismo. Il programma di Happy Natale Happy Panettone prende avvio venerdì 24 novembre alle 15.30 con le masterclass sulla Tavola di Natale, per proseguire sabato 25 novembre con masterclass e degustazioni del “Christmas Day” e domenica 26 novembre con la finale del concorso “Artisti del Panettone” (ore 12 con lo chef Alessandro Borghese in veste di ospite speciale) e le degustazioni dei panettoni artigianali degli “Artisti” protagonisti della competizione. Il Programma di Happy Natale Happy Panettone: Venerdì 24 novembre ore 15.15 – 18. 15:30 La tavola di Natale: tradizioni, consigli e decorazioni per le feste.17:00. Storia, cultura e socialità nella tavola delle feste natalizie. Sabato 25 novembre: ore 10.15 – 19. 10:30 a Natale porta in tavola la tradizione meneghina. 11:30 Innovazione sulla tavola delle feste. 12:30 Consigli sotto l’albero di sana alimentazione e corretti stili di vita. 13:00 Cambia il colore del loro Natale.15:00 Green Christmas, il nuovo pranzo di Natale.16:00 Il mondo di un panettone: farine e sapori da ogni angolo del pianeta. 17:00 A Natale pane e fondente. 18:00 L’aperitivo esotico di Natale. Domenica 26 novembre: ore 11.30-18.30: ore 11:30: apertura al pubblico; ore 12: premiazione del concorso Artisti del Panettone; ore 14-18:30: degustazioni dei lievitati artigianali con gli Artisti del Panettone. 14.30 Semplice, buono e goloso: dal pandoro al panettone al cioccolato e fantasia. 15.00 Panettoni inebrianti: tra profumo di agrumi e note avvolgenti di vaniglia. 15.30 Tutti frutti: lievitati freschi per natura.16.00 Cioccolatiamo: tutte le declinazioni del cioccolato per un panettone goloso. 16.30 Panettone da nord a sud: i sapori del lievitato lungo lo Stivale. 17.00 A ognuno il suo lievitato: tradizionale o creativo? 17.30 Il panettone all’happy hour: è sempre l’ora del re delle feste. Abbinata alle iniziative di Happy Natale Happy Panettone, torna inoltre la mappa realizzata da Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi per scoprire quali sono le pasticcerie e panetterie del territorio che producono il vero panettone artigianale. Happy Natale Happy Panettone sostiene Fondazione Umberto Veronesi e We World Onlus.
